Anda suka mengonsumsi sukun, Mom? Buah yang berbentuk bulat dan tidak memiliki biji ini memang banyak disukai oleh banyak orang karena hasil olahannya yang variatif dan nikmat. Sukun biasa disantap dalam bentuk sukun kukus, sukun goreng, cake sukun, keripik, dan lainnya. Tahukah Anda, jika di balik rasa gurih dan manisnya sukun, juga terkandung banyak manfaat bagi kesehatan Ibu hamil dan janin. Nah, apa sajakah manfaat sekaligus khasiat sukun tersebut?
1. Karbohidrat
Sukun kaya akan karbohidrat dan menjadi salah satu bahan makanan pengganti nasi putih. Meski begitu, kandungan karbohidrat dalam sukun tidak mudah mempercepat kenaikan berat badan karena kadar indeks glikemik (GI) lebih rendah daripada nasi putih. Jadi, sukun aman dikonsumsi oleh Ibu hamil yang mengalami obesitas atau dalam program diet serta yang menderita diabetes. Bahkan, senyawa flavonoid dalam sukun bermanfaat menjaga kesehatan ginjal dan jantung.
2. Omega 3 dan Omega 6
Omega 3 dan omega 6 bermanfaat untuk membantu perkembangan sistem saraf janin dan meningkatkan kecerdasan ketika bayi lahir kelak. Selain itu, kedua jenis asam lemak esensial ini sangat baik untuk kesehatan jantung Ibu hamil dan janin.
3. Serat
Ibu hamil rentan mengalami sembelit dan obesitas. Khasiat sukun dapat mengatasi kedua masalah tersebut. Hal ini dikarenakan sukun mengandung banyak serat yang berkhasiat memperlancar buang air besar dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Bahkan, serat ini pun juga bermanfaat mengurangi penyerapan gula oleh tubuh. Karena itu, sukun aman dikonsumsi oleh Ibu hamil yang mengidap penyakit diabetes.
4. Vitamin C
Sukun kaya akan vitamin C. Vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan yang dapat mencegah infeksi dan menangkal radiasi bebas. Selain itu, vitamin C juga bermanfaat untuk menjaga kecantikan kulit Ibu hamil, meningkatkan penyerapan zat besi sehingga Ibu hamil terhindar dari keluhan anemia.
5. Kalsium
Kalsium sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang dan gigi pada janin dan Ibu hamil. Selain susu, sukun juga dapat dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan kalsium Anda.
6. Zat besi
Ibu hamil sering mengalami kekurangan darah yang disebabkan oleh kurangnya asupan zat besi. Bagi Ibu hamil penderita anemia, Anda dapat mengonsumsi sukun untuk meningkatkan volume darah dalam tubuh sehingga Anda pun terbebas dari serangan anemia. Sukun banyak dijumpai di Indonesia. Nah, tunggu apa lagi, Mom? Segera kreasikan bahan sukun menjadi santapan favorit Anda dan keluarga. Selain sedap di mulut, sukun juga baik bagi kesehatan Anda dan janin.
Semoga bermanfaat!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar